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쩜오블렌딩은 에스프레소 추출에서도 크레마가 안정적으로 형성되어 바리스타들이 즐겨 찾습니다. 샷 단독으로 마셔도 초콜릿과 감초 같은 감칠맛이 인상적입니다.

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쩜오블렌딩은 부드러움과 또렷한 캐릭터가 공존하는 레시피로, 라떼나 플랫화이트에 특히 잘 어울립니다. 우유와 만났을 때 고소함과 초콜릿 노트가 살아납니다.

https://www.instapaper.com/read/2010077858

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